屯鸟如何变成一碗鲜汤?记者带你探秘:对经抽真空保鲜的屯鸟解冻后,进行切割成块,然后用温水去除血水,再用烘烤彻底激发屯鸟的本味与香气,瞬间使整个车间“香迷糊”了。接着,用高压炖煮至嫩滑,锁住精华。最后,称重装罐、密封、灭菌一气呵成,工厂满负荷日产可达四五千罐。从活泼的屯鸟宝宝到金灿灿的热汤,“鲜”字当头,“纯”字打底,让人忍不住想立刻干饭!
作者:刘天一、肖佳川、张泽宇
一审:刘露
二审:柯琪
三审:邱桂兰
屯鸟如何变成一碗鲜汤?记者带你探秘:对经抽真空保鲜的屯鸟解冻后,进行切割成块,然后用温水去除血水,再用烘烤彻底激发屯鸟的本味与香气,瞬间使整个车间“香迷糊”了。接着,用高压炖煮至嫩滑,锁住精华。最后,称重装罐、密封、灭菌一气呵成,工厂满负荷日产可达四五千罐。从活泼的屯鸟宝宝到金灿灿的热汤,“鲜”字当头,“纯”字打底,让人忍不住想立刻干饭!
作者:刘天一、肖佳川、张泽宇
一审:刘露
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三审:邱桂兰