今天，国家卫生健康委举行新闻发布会介绍时令节气与健康有关情况。

会上，北京协和医院主任医师李景南介绍，夏季是急性胰腺炎较为高发的季节，尤其集中在“聚餐后”“喝酒后”“宵夜后”。高脂肪的饮食会刺激胰腺大量分泌胰液、消化酶。此外，大量饮酒会引发胰管出口的括约肌痉挛、阻碍胰液排出的通畅性。这些因素叠加会导致消化酶在胰腺里提前被激活，最终引发胰腺炎。

哪些人属于急性胰腺炎发病高危人群呢？主要是以下几类人：

一是有胆道结石的人，结石可能堵住胰管出口，诱发“胆源性胰腺炎”。

二是高血脂或肥胖的人。

三是有长期饮酒习惯的人或者暴饮暴食的人，尤其是空腹喝啤酒、烈酒或大量的饮酒。

四是有胰腺炎病史的人，一次暴饮就可能再次发作。

一旦出现持续性上腹剧烈疼痛、恶心、呕吐、出冷汗，甚至后背痛，那就不仅仅是“吃坏肚子”，而很可能是胰腺的问题，应立即到医院就诊。

特别提醒

烧烤和啤酒不是不能吃，而是要有节制。夏季饮食一定要减少脂肪摄入，控制酒精量，避免空腹饮酒和暴饮暴食。