香椿芽，是春雨浸润的清新，亦是烟火人间里，最不容错过的时令之鲜。头茬香椿芽裹上秘制面浆，经过160℃油温的“洗礼”，宛如一条条鲜香四溢的小鱼儿。轻咬一口，嘎吱作响，满是春天的味道。（作者：王振宇、刘劼炀、向诗文、蒋丽 一审：刘露 二审：崇郁 三审：刘国彬）